新年到了,大家的福袋蛋糕都已经送到了,红彤彤的实在喜庆,希望今年也是平安热闹的一年。
这次想给远在天涯海角的男闺蜜做一款蛋糕,颜色和款式都被限制了,嗯,想了想还是做蓝色的比较好,而且谁说冷色调的食物没有食欲,这分明很梦幻的好嘛!
不添加色素调色用的是蝶豆花,天然的染色剂,泡开后的液体呈蓝色,而且蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E,可提高免疫力,帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成。
希望你看到这款蛋糕能想起你的好朋友/男朋友~
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1、鸡蛋尽量挑选蛋黄颜色较浅的,不然饼皮容易变绿色;
2、黄油和玉米油可替换;
3、面糊冰箱冷藏至少半小时;
4、这个配方能做有一个六寸的千层,锅子的尺寸24cm;
5、做千层的时候看到饼皮表面微微鼓起的时候,再煎20秒就可以取出来了;
6、期待看到大家的作品~