甜酒鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼洗净，全身抹盐、酒腌制10分钟

• 步骤 2：

  全身均匀的裹上淀粉，锅内倒入花生油，烧至七成热时，放入鱼，小火慢炸至鱼肉熟透

• 步骤 3：

  捞起用吸油纸垫后装碟，备用

• 步骤 4：

  甜酒里加入适量开水，适量盐，白糖，酱油调色

• 步骤 5：

  倒入调好的甜酒，大火烧开，

• 步骤 6：

  一道酸甜开胃的甜酒鱼做好啦～