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步骤 1:
虾仁去虾线,扇贝去腮和泥肠
步骤 2:
粉丝开水泡,剪成15-20公分长
步骤 3:
香菇切成片
步骤 4:
娃娃菜切丝
步骤 5:
起油锅,稍微多一点油
步骤 6:
香菇断生
步骤 7:
娃娃菜断生
步骤 8:
一起炒软
步骤 9:
放入葱姜蒜,粉丝,虾仁,扇贝,翻炒几下
步骤 10:
生抽,料酒,盐,调个汁,也可以边炒边放,随意
步骤 11:
放入调味汁,盖盖,焖3-5分钟,虾仁扇贝很容易熟,熟了就能起锅
步骤 12:
有海鲜,不用放鸡精也很鲜
粉丝泡开后过冰水,这样炒的时候不容易坨