孔雀开屏

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浏览 43669 收藏 291 时间 30~60分钟 掌勺(高级)

所需食材

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孔雀开屏的做法步骤

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小贴士

切鳊鱼时注意从背部开刀，肚子上软的部分用来连接，不能切断。鱼也不要蒸太久，这样可以保持肉质的鲜嫩感。

卤蛋厨房 2021年01月03日发布
今天买了一条新鲜的鳊鱼，老样子，做法还是清蒸，但是可以摆一个漂亮的造型，我叫它孔雀开屏。
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