鲜奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外其他材料放入厨师机搅拌桶

• 步骤 2：

  搅拌到能扯出比较厚的膜

• 步骤 3：

  加入黄油继续搅拌

• 步骤 4：

  揉到能扯出透明不易破的薄膜。

• 步骤 5：

  滚圆放在温暖的地方发酵到两倍大。

• 步骤 6：

  发酵到位的面团，手指戳洞，洞口不回缩

• 步骤 7：

  简单按压排气。

• 步骤 8：

  三等分

• 步骤 9：

  滚圆静置20分钟。

• 步骤 10：

  擀成长条状。

• 步骤 11：

  两边对折整理成长方形。

• 步骤 12：

  擀成长条

• 步骤 13：

  卷起来。

• 步骤 14：

  大约卷2.5圈。

• 步骤 15：

  放入吐司模具

• 步骤 16：

  放在烤箱里设置38度 发酵到九分满。

• 步骤 17：

  上下管180度预热烤箱后，放入吐司盒，180度烤40分钟，表面上色及时加盖锡纸

• 步骤 18：

  出炉后马上脱膜，在晾网晾凉。