冬吃萝卜夏吃姜☞
冬吃萝卜夏吃姜是民间比较流行的一句谚语，从中医的角度来讲主要因为萝卜具有一定的健脾消食、降气的作用，可以润肠通便、灭菌杀虫。冬季吃了萝卜之后可以有效的增强人体的免疫力，从而起到一定的预防感冒的作用。
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清炖萝卜排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500g
- 白萝卜 300g
- 玉米 1根
- 木耳 一小把
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 八角 2颗
- 大枣、枸杞 适量
- 盐 2勺
- 十三香 少许
清炖萝卜排骨的做法步骤
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步骤 1：
白萝卜、玉米洗干净，切小块备用。
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步骤 2：
排骨清洗干净，焯水，再次清洗干净。(焯水时放入2勺料酒）
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步骤 3：
准备葱姜蒜、八角。
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步骤 4：
起锅烧油，油开放入控干水分的排骨多翻炒几下，再放入葱姜蒜、八角，继续翻炒。炒至排骨变色。
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步骤 5：
锅里倒入清水，炖30分钟后；放入白萝卜、玉米，水开后放入盐、大枣、枸杞，中火再炖20分钟。
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步骤 6：
放入木耳，继续炖10分钟即可。
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步骤 7：
完成！
