番茄牛肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切成薄片，西红柿和酱油备用

• 步骤 2：

  西红柿用开水烫一下，去掉外皮，切成小丁

• 步骤 3：

  把牛肉片用玉米淀粉1勺，蛋清半个料酒少许抓匀腌渍10分钟

• 步骤 4：

  锅里放入花生油，入葱丝姜丝爆香，倒入西红柿丁煸炒均匀

• 步骤 5：

  这时加入欣和昆布轻盐酱油提味增鲜

• 步骤 6：

  西红柿炒制水状，倒入适量的清水，大火烧开

• 步骤 7：

  把处理好的牛肉片一片一片的加入到锅里

• 步骤 8：

  改成小火慢慢的炖2分钟，牛肉熟透后，即可关火

• 步骤 9：

  直接出锅，点缀香菜末直接上桌

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品