鲜鸡汁双蛋罗卜鱼汤

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鲜鸡汁双蛋罗卜鱼汤收藏

浏览 28858 收藏 53 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鲫鱼 1条
  • 鸡蛋 2个
  • 罗卜 1根
  • 料酒 2勺
  • 2根
  • 5片
  • 3瓣
  • 太太乐鲜鸡汁 一大勺
  • 香菜 2根
  • 食用油 适量

小贴士

太太乐鲜鸡汁不用先加,待炖开了15分钟后加一勺,加了二鸡蛋后使鱼汤容易变奶白喝起来又奶香,罗卜熟冬季赛人参,健康鱼汤谢谢关注,分享交流互学。

涓涓小溪长流水 2021年01月04日发布
用太太乐鲜鸡汁做鱼汤 ,将新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,也可在鱼身两边各划二下,同时煎二个鸡蛋,萝卜切丝备用,洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄;鱼煎时,另加一锅里加入2000毫升温加入,葱和姜煮至沸腾;再加煎好鱼,蛋盖上锅盖,先炖15钟后,再加入鲜鸡汁,再力中小火慢炖20分钟最佳;炖至汤色奶白,味不够再加一点儿鲜鸡斗即可。(一般是不用加淡鲜味更好喝)
营养价值鲫鱼汤是一道以鲫鱼、鸡蛋、罗卜等作为食材制作而成的汤。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,对身体恢复有很好的补益作用。食用能够帮助健脾利湿,促进血液循环,促进食欲,鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维能起到很好的强化作用,尤其对压力睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,都有很好的缓解的功效。另外鲫鱼汤适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用,尤其适宜病后虚弱和产妇催奶之人食用更佳。值得分享
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