双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息~的做法步骤

• 步骤 1：

  先取蛋白35克，用手动打蛋器打散至出泡沫。

• 步骤 2：

  加入糖粉40克，用手动打蛋器打发至糖粉全部融化均匀。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉40克、抹茶粉2克、杏仁粉5克。

• 步骤 4：

  用手动打蛋器按Z字型搅拌均匀至无颗粒状态。

• 步骤 5：

  无盐黄油20克隔水融化后加入，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 7：

  取出冷藏好的面糊，装入裱花袋，挤在烤盘上。

• 步骤 8：

  取一个勺子背面沾点水，轻轻的压平小尖角。

• 步骤 9：

  烤箱180℃提前预热，烤10-12分钟。

• 步骤 10：

  另外准备一份材料，在面糊的时候加入红丝绒液2克，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  同样的装入裱花袋，挤在烤盘上，温度和时间相同。

• 步骤 12：

  边缘微焦后取出，放凉备用。取白巧克力、黑巧克力适量，隔热水融化，装入裱花袋，挤在饼干上合起来。

• 步骤 13：

  用巧克力在饼干表面做一点装饰。

• 步骤 14：

  稍微点缀一下，颜值还是不错的^_^

• 步骤 15：

  造型简单又讨喜，甜蜜巧克力馅料。

• 步骤 16：

  漂亮的颜色带来浓浓新年气息！