可可海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材称重备用

• 步骤 2：

  牛奶＋黄油隔热水融化备用

• 步骤 3：

  鸡蛋＋细砂糖隔热水融化，水温不易超过45度

• 步骤 4：

  打蛋器打发鸡蛋直到提起打蛋器画8自，不轻易消失，东菱无线打蛋器打发速度比较快，而且不受电线约束 比较方便

• 步骤 5：

  低筋粉＋可可粉要提前过筛一遍，再次过筛到打发的蛋液中翻拌均匀

• 步骤 6：

  牛奶＋黄油沿边缘倒入蛋糕糊中

• 步骤 7：

  翻拌均匀

• 步骤 8：

  倒入模具中，表面撒一点杏仁片

• 步骤 9：

  烤箱上下火170度，中层烘烤20分钟左右即可

• 步骤 10：

  松软可口的海绵蛋糕

• 步骤 11：

  阳光中的享受~