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蒸出来的健康美食 | 芋头蒸排骨收藏
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时间 <数小时
所需食材
- 芋头 250克
- 排骨 600克
- 姜 2片
- 大蒜 4瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 2克
- 白糖 少许
- 淀粉 1勺
蒸出来的健康美食 | 芋头蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨提前用清水浸泡两个小时以上，中间换水将血水泡出
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步骤 2：
加入葱姜末料酒，白胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉少许白糖，盐，搅拌均匀，腌制一小时
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步骤 3：
芋头切成块铺在盘底
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步骤 4：
腌制好的排骨放在芋头上面，汤汁也要浇上
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步骤 5：
放入蒸锅大火蒸一小时
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步骤 6：
成品
老公过生日，想尝试几道没有做过的新菜，芋头蒸排骨，虽然耗时，但是操作简单，味道肉香浓郁但却清新淡爽，儿子吃过后说：“以后这就是我的御用菜谱了”
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