新年餐桌这样做鱼，红红火火 | 蒜蓉剁椒蒸鳜鱼 by 红豆厨坊 - 菜谱 - 三菜一汤

新年餐桌这样做鱼，红红火火 | 蒜蓉剁椒蒸鳜鱼

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所需食材

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小贴士

蒸鱼的汤汁一定要倒掉，不然鱼的口感会腥气比较重。
剁椒咸味很重了，所以没有加盐，这个自己调节。

红豆厨坊 2021年01月08日发布

鱼，是新年餐桌必备之食材，寓意年年有余。
这道菜用红红的剁椒蒸至鳜鱼，看上去喜庆红火，取其鸿运当头的好寓意。

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