滴露鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡切大块，洗净。也可整只鸡不切

• 步骤 2：

  适量盐巴抹在鸡肉上

• 步骤 3：

  取一个深口盆，把脚、腿、翅膀这些横七竖八摆在最底下架起来，留出底下的空间来滴露

• 步骤 4：

  把其它肉摆上面，有皮的朝上，放几片姜片，不加一滴水，上面盖住，入锅隔水蒸2小时，中间不能开锅，所以用加足够多的水

• 步骤 5：

  出锅了！鲜美

• 步骤 6：

  大快朵颐吧～