0失败无蜂窝软嫩的鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备70度左右的热水，加入一点点盐，搅拌至盐化开，水的量约是鸡蛋的1.5-2倍

• 步骤 2：

  在热水中打入两颗鸡蛋

• 步骤 3：

  搅散备用，

• 步骤 4：

  盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小孔，锅中加水，把碗放入锅中，大火烧开后，转中火约10分钟，关火闷5分钟即可

• 步骤 5：

  成品图

• 步骤 6：

  用刀随便划下，放入一点点生抽，香油，晃均匀

• 步骤 7：

  成品图