进入小寒第一汤，冬笋煲鸽子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸽子处理干净

• 步骤 2：

  冬笋切薄片。

• 步骤 3：

  锅内放冷水放入鸽子和葱姜。

• 步骤 4：

  煮开加料酒焯一下捞起，冲洗干净。

• 步骤 5：

  准备土锅一个（砂锅也可以），铺上姜和冬笋，香叶，把黄芪党参装入过滤袋放入锅中，把鸽子放入，放满水煮开加料酒，转中小火煮一个小时。

• 步骤 6：

  放入鹌鹑蛋和适量盐继续煮开转中小火煮半小时。

• 步骤 7：

  放入枸杞煮开即可。

• 步骤 8：

  好喝营养的鸽子汤上桌啦。