蒜苔腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  超市买的腊肉青菜清洗干净，腊肉切片后改刀成粗条，蒜苔切成3-4厘米段（食指的第二节处即可）因家里蒜苔不多配了点扁豆角

• 步骤 2：

  切完后感觉颜色有点单调，再来点胡萝卜丝不要太细

• 步骤 3：

  热锅凉油放腊肉干煸，后放入姜丝和葱丝，放生抽

• 步骤 4：

  依次放入扁豆角，蒜苔和胡萝卜丝，因为腊肉本身已经很咸了，所以稍微放点水煮一下，我没有放盐

• 步骤 5：

  出锅前可以放点干红辣椒