2020真的是很特别的一年,还好有美食和亲爱的你们一直的陪伴。
现在离2021年还有几个小时,做一份如朝阳般红彤彤的云朵蛋来跟新的牛年说声,你好呀~
愿大家2021所愿皆所得,所得皆所愿!!!
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步骤 1:
美美哒云朵蛋。
步骤 2:
工具用的是浩诗打蛋器,无线的好方便。虽然小小的,但是打发蛋清很快速。
步骤 3:
简单的食材,就可以做出漂亮的美味,烹饪像魔法有木有。
步骤 4:
把蛋清放入无油无水的容器里,加入几滴柠檬汁,先快速打发,再慢速打发。喜欢吃甜的宝宝们可以放一勺白砂糖一起打发。
步骤 5:
打出这样的尖尖角就行了
步骤 6:
把蛋清放入盘中,中间压一下,一会要放蛋黄。
步骤 7:
烤箱预热160°,放入蛋清烤三分钟,再放入蛋黄烤三分钟,即可。
步骤 8:
用可生食鸡蛋哈,如果不是可生食鸡蛋,要烤熟才可以吃的哈
步骤 9:
云朵般的细腻。吃的时候洒上黑胡椒粉即可。
步骤 10:
这是全熟的。
是不是很简单呀~
1,吃的时候,洒点现磨的黑胡椒粉即可。若觉得味道淡,可以再洒点海盐
2,打发好的蛋清,本身就很轻盈像云朵了,倒在盘子里,中间压一下,有点凹进去就行。
3,也可以把云朵蛋放在吐司上面一起烤,就是云朵蛋吐司啦。