每年冬天都会做羊肉串烤着吃，这不小寒即将到来，又准备了很多羊肉串，囤起来慢慢吃！


其实，羊肉串的做法非常简单，用孜然粉，生抽和蚝油腌制半小时后串成串直接烤就OK了，算是一款快手小吃，但特别要注意的是羊肉必须肥瘦相间串成串，必须用烤盘烤，这样的话烤出来的羊肉才好吃，口感润滑，肉质细嫩，香味十足，咬一口满嘴羊肉香。