盐焗蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  3个鸡蛋，半斤鹌鹑蛋冲洗晾干待用

• 步骤 2：

  粗盐500g，放在热好的锅里炒，炒到盐，看着微黄，盐会弹跳就可以了。

• 步骤 3：

  把炒好的盐放在瓷锅底线铺上一层薄薄的，盐的温度还是很高的

• 步骤 4：

  把鸡蛋先放上去盖上盖开火煮5～8分钟

• 步骤 5：

  再把鹌鹑蛋也一样埋放下去煮三分钟

• 步骤 6：

  这张的盐是之前做盐焗鸡的

• 步骤 7：

  喜欢盐焗蛋口感香