荠菜扇贝丁炒鸡蛋 by 黄黄爱美食 - 菜谱

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浏览 51486 收藏 157 时间 10-30分钟配菜(中级)

1、扇贝丁尽量用盐水快速清洗，要不然有杂质。
2、荠菜的根部营养很丰富，所以不要去掉。

黄黄爱美食 2020年12月28日发布

听说过几天，威海又要降温了，这个季节，能吃到荠菜也不容易，扇贝丁是用新鲜的扇贝剖出来的，是我们当地的特产，一斤卖25块，它味道鲜美，特别滋补，是炒菜、熬汤的不二之选。其实相比其他的海鲜，这个价格真的不贵。我用荠菜、鸡蛋搭配扇贝丁一起炒，做法简单，5分钟就能上桌。

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