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步骤 1：
准备食材如图，苦瓜去头尾，切5厘米左右的段，去籽，排骨用水泡10分钟，洗净备用。
步骤 2：
把排骨中间部分塞入苦瓜里，生姜切片，黄豆洗净。
步骤 3：
把准备好的食材放入一砂锅内，放入适量的清水，大火煮开，转中火，再煮50分钟
步骤 4：
最后放入盐，鸡精，香菜。
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