跨年大菜 | 鲍鱼栗子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  热油下冰糖小火炒至冰糖融化

• 步骤 2：

  放入焯过水的鸡肉块翻炒

• 步骤 3：

  加入葱姜蒜干辣椒大料翻炒

• 步骤 4：

  依次加入醋

• 步骤 5：

  料酒

• 步骤 6：

  生抽

• 步骤 7：

  翻炒均匀

• 步骤 8：

  加入老抽

• 步骤 9：

  翻炒均匀

• 步骤 10：

  加入没过鸡肉的水

• 步骤 11：

  水开后加入适量盐

• 步骤 12：

  半块腐乳

• 步骤 13：

  加盖炖十五分钟后

• 步骤 14：

  加入栗子和鲍鱼

• 步骤 15：

  煮熟剥去外壳的鸡蛋（可以在鸡蛋表面划几道以入味）

• 步骤 16：

  炖至鸡肉软烂后大火收汁即可

• 步骤 17：

  简简单单却营养全面的一顿午餐，有没有令你胃口大增