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步骤 1:
将鸡粉、料酒和生抽搅拌均匀后,倒入排骨中;
步骤 2:
在排骨中加入芝麻香油,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室内腌制2小时;
步骤 3:
虫草花用清水冲洗干净;
步骤 4:
红枣圈清洗干净后,用清水浸泡5分钟;
步骤 5:
将洗净的虫草花放入盘中,再将红枣圈放在虫草花上;
步骤 6:
然后将腌制好的排骨铺在虫草花上;
步骤 7:
最后将排骨放入蒸锅里,蒸30分钟,即可出锅。
1、排骨腌制2小时以上,更入味;
2、虫草花尽量铺满盘子,因为虫草花蒸熟后会因为出水而变小。