小贴士

1、全程都要小火，防止鸡蛋焦化。
2、蛋液一次不要倒入太多，倒入后晃一晃锅，蛋液就均匀铺满在锅内了。
3、卷的时候记得要耐心哦，不然鸡蛋会破皮。
4、卷好之后一定要在锅子中间多翻几遍，以防里面的蛋液还没完全熟。
5、配料也可以增加一些蔬菜粒或者紫菜，增加口感。
6、山茶油，我国最古老的木本食用植物油之一，有2300年的食用历史，是中国特有的一种优质食用油，是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，也是联合国粮农组织重点推广的高级食用植物油。