小贴士

要是想节省时间，也可以不做面种，用直接面团的方法来做：

将300g低筋面粉、70g细砂糖、3g酵母、7g泡打粉、8g猪油、120-125g清水混合搅打成面团。

不足之处，就是蒸出来的叉烧包蓬发效果较差，较难达到开花的效果。

不在乎造型的朋友可以直接揉成圆包子的形状上锅蒸。