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冬日暖身羊排煲收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊排 1000g
- 干辣椒 3个
- 老抽 20ml
- 糖 少许
- 盐 适量
- 大料 2颗
- 红酒 50ml
- 胡萝卜 2根
冬日暖身羊排煲的做法步骤
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步骤 1：
羊排焯水捞出沥干水份，放入锅中炒出油（锅里放少许油）
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步骤 2：
放入葱姜，糖，大料，继续翻炒
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步骤 3：
放入红酒翻炒一会儿，放入老抽！ 加适量的水大火烧开后小火慢炖30分钟！
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步骤 4：
羊排炖的适中时放入盐和胡萝卜！炖至胡萝卜熟了即可。
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步骤 5：
差不多收汁时盛盘即可！
小贴士
水一次性加足！
可以加辣椒！
清汤羊排，貌似都不爱吃，那就来个红烧吧！
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