黑芝麻桑葚丸的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：黑芝麻、桑葚、蜂蜜（冬天里蜂蜜冻成猪油块咯）

• 步骤 2：

  把有灰尘的黑芝麻清洗干净。

• 步骤 3：

  把清洗干净的黑芝麻倒入炒锅中，先中火把水分炒干，然后再用小火翻炒。

• 步骤 4：

  翻炒到听到芝麻有噼里啪啦的响声香味出来，注意别炒过了，把炒好的芝麻放一边冷却备用。

• 步骤 5：

  把凉却的黑芝麻、桑葚放到搅拌机里打磨。黑芝麻含油重在打磨过程中会出现块状，需要取下来倒着震动一下，这样打磨细口感好。

• 步骤 6：

  打磨好的黑芝麻粉、桑葚粉。

• 步骤 7：

  然后把黑芝麻粉、桑葚粉调拌均匀。

• 步骤 8：

  把蜂蜜放入锅中，炼到起泡，稍微有点黄。

• 步骤 9：

  把黑芝麻、桑葚倒入锅中搅拌均匀。

• 步骤 10：

  再把黑芝麻、桑葚粉趁热取大约15克左右，不要直接揉丸，先在手心多搓几下，（因为芝麻含有油性，和之前调的蜂蜜更好的融合，再团丸时更容易成形，光泽度也好）团成丸状。

• 步骤 11：

  做了35个丸，成品。

• 步骤 12：

  最后附上容器要高温消毒，放在锅里煮上20分钟，然后拿出放在一边凉起就OK，丸子做出来就好装了。