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步骤 1:
材料备齐,黄油软化。低粉过筛。
步骤 2:
黄油加糖粉拌匀后打发到微微发白的状态。
步骤 3:
分两次加入蛋清拌匀。
步骤 4:
加入香草精拌匀。
步骤 5:
加入过筛的低粉拌匀
步骤 6:
取出130克面糊加入可可粉拌匀,做树桩。其他面糊加抹茶粉做松树。
步骤 7:
用的是8齿的曲奇花嘴。
步骤 8:
挤出s型图案做树,圆形可可面糊挤圆形做树桩。
步骤 9:
烤箱中层160度,20分钟左右。烘烤到10分钟时盖锡纸,避免绿色部分被烤黄酒不好看了。
步骤 10:
用糖珠或者白巧克力做装饰即可。
最好用硅胶裱花袋比较结实!