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步骤 1:
高筋面粉,酵母,白砂糖,鸡蛋,盐,牛奶揉成光滑面团
步骤 2:
揉成不粘手面团加入黄油
步骤 3:
揉至扩展阶段,不用揉手套膜(如图)
步骤 4:
盖保鲜膜发两倍大
步骤 5:
排出面团里的气泡
步骤 6:
盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 7:
擀成1厘米厚度,压成自己喜欢的形状
步骤 8:
油温7-8成热开始炸
步骤 9:
没有烤箱还想吃甜品的妹子们可以试试这个做法,虽然是油炸的,但是一点不油腻。我一口气吃了2个。
油温不宜过高,小火炸。喜欢甜食可以多加糖,酵母选择耐高糖。保证一次成功。