香辣拌藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材和工具：藕3节、香菜一小把、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、乳酸菌老陈醋适量、酷克壹伯麻辣香锅调味粉20克、1勺白芝麻、热油适量、蒜末适量 鹅妈妈钛晶锅、陆宝炖锅

• 步骤 2：

  莲藕洗净去皮放入陆宝炖锅中煮30-40分钟；

• 步骤 3：

  煮至能用筷子戳入后捞出放入纯净水中浸泡一会儿，这样后期的口感会更脆；

• 步骤 4：

  沥干水分，切成薄片，装入碗中；

• 步骤 5：

  碗中倒入20克酷克壹佰麻辣香锅调味粉，我非常喜欢用它来做麻辣的菜，十分入味，粉质细腻，口感鲜麻适中；

• 步骤 6：

  再放入适量蒜末、1大勺白芝麻；

• 步骤 7：

  鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油烧热后，淋在上面，激发出浓郁的香味；

• 步骤 8：

  挤入适量小鲜侣调味汁；

• 步骤 9：

  挤入适量酱油心生（根据自己口味定量）；

• 步骤 10：

  再挤入适量乳酸菌老陈醋；

• 步骤 11：

  充分搅拌均匀倒入藕片中；

• 步骤 12：

  撒上适量香菜；

• 步骤 13：

  充分抓拌均匀，让酱汁包裹在每片藕片上；

• 步骤 14：

  装盘上桌，家宴上来上这么一道凉菜，红红火火，喜气洋洋；

• 步骤 15：

  上学时最爱的就是这道凉拌菜了，价格不贵，好吃美味，食材简单，制作便捷，无敌下饭；

• 步骤 16：

  酱汁包裹着藕片，渗透进每一丝缝隙中，香辣脆爽，每次都要多添两碗饭！