圣诞树桩饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块室温软化，加糖粉。

• 步骤 2：

  用电动打蛋器搅拌均匀，加蛋黄继续搅匀。

• 步骤 3：

  筛入粉类。

• 步骤 4：

  用橡皮刮刀切拌成团。

• 步骤 5：

  搓成直径为2.5cm的条状，包上保鲜膜放冰箱冷冻2个小时。

• 步骤 6：

  刷上薄薄一层蛋白。

• 步骤 7：

  滚上一层粗砂糖。

• 步骤 8：

  再滚上杏仁碎。

• 步骤 9：

  切成2.5cm高的圆柱体，均匀摆放在烤盘中。

• 步骤 10：

  送入预热好的烤箱中170度烤20分钟。

• 步骤 11：

  取出晾凉，白巧克力隔温水融化，装入裱花袋，用最小号的圆花嘴在饼干表面挤出年轮。

• 步骤 12：

  成品来了！