蚝粥的做法步骤

• 步骤 1：

  米、蚝洗干净备用，瘦肉洗干净切块，葱切葱花，香菜切碎，姜切片，全部备好。

• 步骤 2：

  米加水，放瘦肉一起煮。

• 步骤 3：

  蚝要沥干水，放姜片热油，蚝下锅炒一下。

• 步骤 4：

  倒少许生抽调味。待粥煮开。

• 步骤 5：

  大概25分钟左右，粥煮开，倒入炒过的蚝继续煮5分钟。

• 步骤 6：

  加葱花、香菜碎搅拌一下，加1勺盐调味。关火。

• 步骤 7：

  出锅装碗，开吃。