光看外形,它和小时候吃的鸡柳棒倒是挺像,不过后者是鸡肉外面裹着面糊油炸的,吃起来比较单调。
而芝士热狗棒就不一样了,简直就是一颗味觉炸弹,外皮酥脆内里绵软,奶香醇厚,咸香有度~
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步骤 1:
碗里倒入面粉称、糖、盐、酵母,加温水,和成面团
步骤 2:
盖上保鲜膜,放在温暖的地方发至2倍大
步骤 3:
香肠对半切成两段,穿在签子上
步骤 4:
软化的芝士碎用手捏成块,穿在签子的顶部,粗细和下面香肠一样
步骤 5:
面团发好后揉搓排气,分割成同等大小的面团
步骤 6:
取一块面团擀成牛舌状的薄片,长度是刚好能包住里面的内馅,用面片把香肠和芝士块全部裹起,包紧
步骤 7:
鸡蛋打成蛋液,签子在鸡蛋液上滚动,均匀沾上蛋液,在面包糠上滚一圈
步骤 8:
在锅里倒油,油热之后下锅炸 炸2到3分钟,表面金黄即可出锅
步骤 9:
最后挤上适量沙拉酱、番茄酱即可