圣诞节树桩蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前烤好的6寸戚风蛋糕，从中间切开，分成两片备用。戚风蛋糕的配方：酸奶100g、鸡蛋5个、低筋面粉95g、白砂糖40g，可以烤2个6寸的戚风蛋糕。

• 步骤 2：

  将配料表里的淡奶油和白砂糖放在一个小盆里，小盆一定要无油无水，否则的话奶油不容易打发；

• 步骤 3：

  用电动打蛋液将液体的动物淡奶油搅打成浓稠有纹路的状态；

• 步骤 4：

  取一片蛋糕片放在转台上，抹上一勺打发的淡奶油；

• 步骤 5：

  放上切成小丁的红心火龙果，也可以换成其它喜欢的水果丁；

• 步骤 6：

  另一片蛋糕片上抹一些打发的淡奶油，扣在水果上；

• 步骤 7：

  黑巧克力放在小锅里，隔水融化成巧克力液；

• 步骤 8：

  将融化的巧克力液倒入剩下的打发淡奶油里，需要注意的是，要单独留出一小碗淡奶油在旁边，后面做草莓小雪人还会用得到白色的淡奶油；

• 步骤 9：

  白色的淡奶油和黑色的巧克力混合均匀，奶油的颜色变深了；

• 步骤 10：

  将深色淡奶油抹在之前的蛋糕胚上，用抹刀将蛋糕四周和表面抹平整；

• 步骤 11：

  再用奥利奥饼干碎通过筛网撒在蛋糕表面和四周，用筛网过筛后更加细腻，也更好看；

• 步骤 12：

  用牙签在蛋糕表面划圈，划出来的圈圈很像树桩切面的年轮。在蛋糕的四周用牙签也划上线，有点像树皮的感觉。

• 步骤 13：

  最后在蛋糕的表面放上彩虹糖、巧克力、再用两个草莓切开，中间挤上白色的奶油，做成草莓雪人的模样，最后用筛网撒上白色的糖粉，这个漂亮的蛋糕就完成了。

• 步骤 14：

  好看又好吃的圣诞树桩蛋糕，你喜欢吗？虽然现在好吃的蛋糕随时都可以买得到，但是自己亲手做的蛋糕更有心意。