圣诞杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶+白糖+玉米油搅拌至乳化，

• 步骤 2：

  筛入低粉，翻拌均匀，

• 步骤 3：

  加入蛋黄，

• 步骤 4：

  搅拌均匀。

• 步骤 5：

  蛋白中滴几滴醋，

• 步骤 6：

  蛋白分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡，提起蛋头有小尖角。

• 步骤 7：

  取一半蛋白霜倒入面糊，低速搅匀，

• 步骤 8：

  再将蛋黄糊倒入蛋白中低速搅匀。

• 步骤 9：

  面糊装入裱花袋，挤入纸杯，震一下气泡，

• 步骤 10：

  送入预热好的烤箱，上下火130度烤40分钟，转150度烤10分钟出色，烤箱放5分钟再取出晾凉。

• 步骤 11：

  奶油霜：淡奶油+融化的黄油+糖

• 步骤 12：

  打至有花纹，取一半装入裱花袋。

• 步骤 13：

  蛋糕表面抹一层奶油霜，

• 步骤 14：

  放入草莓装饰，周围挤一圈奶油，眼睛是黑米，嘴巴用草莓尖尖，

• 步骤 15：

  撒少许椰蓉点缀一下就完成啦!

• 步骤 16：

  赶紧试试吧～