暖冬番茄肥牛煲的做法步骤

• 步骤 1：

  在菜市场加工了一盒肥牛卷

• 步骤 2：

  番茄皮划十字刀，丢到开水中烫一下，去皮，去蒂，切丁

• 步骤 3：

  小香葱切碎末

• 步骤 4：

  锅中烧热水，待水沸，焯肥牛片，变色即捞出，不可久烫。

• 步骤 5：

  锅中热油，倒入番茄炒至软烂

• 步骤 6：

  加入番茄沙司增味，因为现在的番茄实在没啥味，所以我多放了一些

• 步骤 7：

  炒好的番茄汁倒入煲锅

• 步骤 8：

  加入白玉菇

• 步骤 9：

  加水顿开，加入适量生抽、少许糖

• 步骤 10：

  加入焯烫好的肥牛，再次开锅立即关火。撒上葱花

• 步骤 11：

  没什么要说的了