猪蹄能美容养颜人尽皆知，因猪脚谐音“男主角”而被网梗热炒，说什么男人都是大猪蹄子，哈哈哈。anyway犒劳自己性价比最高的方式就是吃点好的。
猪蹄富含胶原蛋白和钙，黄豆中的植物蛋白又是最佳搭档，养生佳品。
做法非常简单，三九寒冬，不妨为自己或家人炖上一锅，让这满满的爱和美味传递。
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猪蹄去腥的处理是重中之重，可提前泡出血水，再焯水去腥，包括后面放的各种香料都是为了去除猪肉腥臭味。其实做美食没有太多技巧，只要把食材处理好，搭配起来激发出它最原始的香味就成功了。
