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冬瓜丸子汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冬瓜 200g
- 猪肉糜 300g
- 胡萝卜 30g
- 葱 10g
- 姜 3g
- 香油 1勺
- 生抽 10g
- 盐、胡椒粉 适量
- 糖 适量
冬瓜丸子汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的原材料，胡萝卜小葱生姜切末，冬瓜切块。
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步骤 2：
胡萝卜小葱生姜末加入肉糜搅拌均匀，再加入有机酱油、糖盐、料酒搅拌均匀，最后滴少许油再搅拌一下。
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步骤 3：
锅内倒入适量油，下冬瓜翻炒一下，然后加入热水煮开。
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步骤 4：
煮开，肉泥捏成肉丸一个个下进去，煮8-10分钟。
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步骤 5：
最后加入少许酱油、胡椒粉调味即可。
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步骤 6：
.出锅装盘，撒上小葱。
