小贴士

我用的土鸡蛋非常小，三个连壳共146克，如果是一般的中等个头的鸡蛋2个就够了。

翻拌蛋糕糊一定要快速，以防消泡，消泡了的蛋糕口感就不会轻盈柔软了。

烤蛋糕时一定要随时观察，蛋糕片有点薄很容易烤糊，请根据自己烤箱脾气适当调整我给的时间和温度。