香甜软糯糖不甩的做法步骤

• 步骤 1：

  花生提前准备好，烤过之后搓皮，再放进保鲜袋中，用擀面杖打碎备用。

• 步骤 2：

  糯米面放在盆中，加入刚烧开的热水，边加水边搅拌，拌成面絮，跟普通面粉比起来，糯米面用水量要大些。

• 步骤 3：

  稍后把面絮揉成面团，刚开始可能有点粘手，可以加一点儿糯米粉，揉光滑成团就可以用了。

• 步骤 4：

  新思特小锅加水放上姜片煮上。

• 步骤 5：

  手上粘一点儿糯米粉，把面团分成小份，每份约重15克，搓成圆子。

• 步骤 6：

  放在盘子里面，注意用干粉防粘，因为面团比较湿。

• 步骤 7：

  水开后煮一滚，放上丸子煮熟。

• 步骤 8：

  捞出过一下凉开水，装在碗中备用。

• 步骤 9：

  锅中的汤汁倒出去一大部分，留下一小部分，放上红糖煮开，可以根据情况淋一点儿淀粉水增加稠度，做成红糖汁。

• 步骤 10：

  把红糖汁淋在圆子上面，放上之前备好的花生碎和熟芝麻，甜甜的糖不甩就做好了。趁热吃吧。