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步骤 1:
圣诞小金杯的蛋糕用料:低粉,白糖,鸡蛋,草莓,薄荷,浩诗无线打蛋器。
步骤 2:
将蛋清分离出来,用电动打蛋器将蛋白糊打至拉勾状,这次用的打蛋器是浩诗无线款。
步骤 3:
打蛋白的时候,白糖的加法是分次加,一般都是分三次加完。
步骤 4:
打好拉勾的状态就是这样子,很细腻哦。
步骤 5:
然后再分次加入蛋黄。
步骤 6:
蛋黄打至融合之后,再将低粉过筛加入。
步骤 7:
上下拌至无干粉状,不要打圈哦,打圈易消泡。
步骤 8:
将拌好的蛋糕糊装裱花袋,再预热好烤箱,摆好蛋糕模。圣诞节嘛,咱就用金灿灿的蛋糕杯。
步骤 9:
将蛋糕糊挤在蛋糕杯里面。
步骤 10:
入预热好的烤箱,150度烤制22分钟即可。
步骤 11:
然后淡奶油配入适量的糖粉。
步骤 12:
用电动打蛋器打至奶油发泡。
步骤 13:
再用奶油及草莓点缀好圣诞小金杯。简简单 单 又可可爱爱,友友们喜欢也可以复制哦。