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步骤 1：
准备食材 Ⅰ 温水泡软粉丝 Ⅱ 切碎蒜，葱 Ⅲ 洗净扇贝壳，扇贝肉中放入蛋清，盐，料酒腌制一下
步骤 2：
Ⅰ 一半蒜先炒，另一半后炒（生熟蒜）
步骤 3：
Ⅰ 加耗油，微量盐，糖，鸡粉做酱汁
步骤 4：
Ⅰ 摆上粉丝，加上酱汁，蒸鱼豉油，葱 Ⅱ 放入锅中蒸，五分钟即可
步骤 5：
鲜嫩可口，切记不能蒸太久
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