豆腐肉圆的做法步骤

• 步骤 1：

  老豆腐放在滤网上，用勺子按压，过筛成泥；胡萝卜切碎，倒入豆腐泥中，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  猪里脊切小块，去腥后倒入搅肉杯，搅打成泥；淋上宝宝酱油调味，拌匀 。 »猪里脊切块，可以提前放在葱姜水中浸泡10-15分钟，去腥。

• 步骤 3：

  取适量肉泥搓成小肉丸，再取适量豆腐泥将小肉丸包裹住，揉成球形。

• 步骤 4：

  裹好的豆腐肉丸，放入面粉中，晃动玻璃碗，使面粉均匀的裹在表面；水开下锅，煮熟浮起即可 。

• 步骤 5：

  荤素搭配，让宝宝营养更加全面，咬上一口，层次分明，略带嚼劲，回味还有胡萝卜的清香。