紫米大福 | 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  · 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 紫米40克 / 糯米20克（可换大米） 豆沙50克 / 椰蓉15克 / 香蕉1根

• 步骤 2：

  紫米、糯米清洗干净，加入100克清水，上锅蒸25分钟，关火后继续焖5分钟。 *糯米加紫米的组合，吃着会更香糯一点，如果家有小宝宝也想尝试，你就直接把糯米换成大米。

• 步骤 3：

  熟透取出，将紫米饭充分搅拌均匀，放好备用。

• 步骤 4：

  香蕉剥皮，切成小段，同样放好备用。

• 步骤 5：

  双手刷一点清水防粘，取适量豆沙放在手心，整理成饼状。

• 步骤 6：

  豆沙饼里面，放入一个香蕉段包起收口，揉成小圆球。

• 步骤 7：

  再取适量紫米饭放在手心，轻轻按压整理成饼状。

• 步骤 8：

  在米饭饼中放入豆沙团，再次包起 ，两手揉搓成圆球。 *这些食材量，我一共做了4个紫米大福哦，姐妹们可以根据自家的实际情况，按照配比增减食材。

• 步骤 9：

  如果你家里正好有椰蓉，那最后表面再均匀地裹一层椰蓉更好吃，没有的姐妹也可以换成炒熟的熟淀粉，或者省略这一步。

• 步骤 10：

  然后就可以给宝宝吃了。你们要根据孩子的咀嚼能力考虑是否要对半切开，或者直接用小勺舀着吃。 甜甜的豆沙，软软的香蕉，外面再裹上糯糯的紫米饭，这样的小甜品吃起来，还真让人有一种幸福爆棚的感觉呢！