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凉菜 | 无骨柠檬鸡爪 | 下酒菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 2斤
- 柠檬 1个
- 大葱 1根
- 花椒 2勺
- 八角 2个
- 生姜片 4片
- 小米辣 一把
- 料酒 适量
- 白醋 4勺
- 白糖 5勺
- 生抽 4勺
- 耗油 3勺
- 香菜 2根
- 盐 半勺
凉菜 | 无骨柠檬鸡爪 | 下酒菜的做法步骤
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步骤 1：
【第一步】~去骨鸡爪凉水洗干净
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步骤 2：
【第二步】~准备（葱段+花椒+八角+生姜片）
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步骤 3：
【第三步】~（小米辣一半泡水+一半切段备用)
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步骤 4：
【第四步】~准备的调料冷水下锅，放两勺料酒
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步骤 5：
接第四步~放洗好的鸡爪~
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步骤 6：
开火炖20分钟~
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步骤 7：
凉水洗干净，控水放容器里
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步骤 8：
【第五步】放料（一颗柠檬切成片+香菜两根切成小段+小米辣+小米辣泡的水+生抽4勺+耗油3勺+白糖4勺+白醋4勺+4拌蒜切成片+4片姜片+盐半勺）~充分搅拌之后封口放冰箱保存一晚上~
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步骤 9：
充分搅拌均匀之后装盒子放一晚上~第二天就可以吃啦~
小贴士
*⸜( •ᴗ• )⸝*感谢大家的~关注呦~
| ᴥ•́ )✧很想尝试的一道菜~我研究了一下，贼啦好吃~就分享给大家~
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