㊙️怎样做出平整不开裂不鼓包的完美糖霜饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，千万不要过头，然后筛入糖粉，用刮刀拌匀至无干粉，然后用打蛋器低速混合均匀

• 步骤 2：

  常温鸡蛋液分三次加入，每次都完全吸收再加入下一次

• 步骤 3：

  混合均匀即可

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉，然后用手辅助成团，不要多揉。面团放入保鲜袋，冰箱冷藏松弛30分钟

• 步骤 5：

  kaoker1华凌/美的智能烤箱提前预热，选择烘焙模式，160度，先预热再烤10分钟，保持高温

• 步骤 6：

  松弛好的面团取出一半，上下垫油纸擀成厚度5毫米的大片。用饼干模具按压成型，轻拿轻放不要变形。剩余的边角料重复以上操作即可

• 步骤 7：

  kaoker1华凌/美的智能烤箱，选择烘焙模式，150度烤30分钟，注意观察上色情况，及时加盖锡纸

• 步骤 8：

  完美的糖霜饼干就做好了，平整光滑，不开裂，不鼓包

• 步骤 9：

  糖霜预拌粉，加入冷水，用刮刀先搅拌，然后用打蛋器打至顺滑有光泽，分别加入食用色素，调成自己喜欢的颜色就可以装饰饼干了

• 步骤 10：

  哄娃神器哦！节日气氛搞起来