糖霜饼干，可以带娃一起体验亲子烘焙的乐趣的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化到手指头一戳就能戳进去的那种状态。黄油软化不够，粉比较难加进去。

• 步骤 2：

  加入糖粉，刮刀拌一下，不然粉末乱飞。

• 步骤 3：

  用电动打蛋器，打至顺滑，不需要打发。

• 步骤 4：

  分次加入蛋液，每一次必须融合后再加蛋液。

• 步骤 5：

  加入粉类，切拌均匀，

• 步骤 6：

  可以上手捏成团。室温很低可以直接室温醒一会，不然保鲜膜包好冰箱冷藏半个小时也可以。

• 步骤 7：

  建议用两层油纸来擀面皮，这样不会粘，而且比较平整。

• 步骤 8：

  用模具印出喜欢的图案。我用了圣诞树，袜子，雪花❄️

• 步骤 9：

  ‼️重点提示。应该没有比我还傻的了吧……我以为是画饼干底，所以把最平整的一面放在下面烤了！其实是画饼干表面

• 步骤 10：

  130度热风22分钟。烤出来很平整的。上一盘140度，有点鼓包。虽然我也不清楚跟温度️什么关系，但是130度刚好，以后就这么烤了！

• 步骤 11：

  出炉晾凉。准备糖霜。蛋白打散，加入糖粉，切拌均匀成粗糙的糊状，一点一点加入柠檬汁来调整糖霜的流动状态。滴落能几秒就变的平整，有光泽度就可以了。在裱花袋里加入色素，装入糖霜，捏均匀就好了。颜色看自己喜欢吧

• 步骤 12：

  接下来就是最有意思的环节啦！画饼干，充分发挥自己的想象吧！带娃一起亲子DIY吧！

• 步骤 13：

  圣诞

• 步骤 14：

  雪花❄️

• 步骤 15：

  美不

• 步骤 16：

  美丽

• 步骤 17：

  超级美丽，打包送朋友，很惊艳哟