糯叽叽红豆糯米丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  1.红豆提前浸泡一晚，这样更容易煮烂，浸泡后反复淘洗三次

• 步骤 2：

  2.将红豆倒入养生锅中，加入适量清水，爱吃浓稠的就适量少加水

• 步骤 3：

  3.时间充足选择慢炖，着急的话用快煮功能，半个多小时就能煮的非常软烂

• 步骤 4：

  4.煮红豆的时间用来做糯米丸子，准备糯米粉和温开水，水温不要过高，用手摸着有点温度即可

• 步骤 5：

  5.将水加入到糯米粉中，捏成团，表面有一点湿，不是很干的状态，很干的面团会很散，很难捏，就要适量加一点点水

• 步骤 6：

  6.开始搓球球，配方给出量是做两小碗的量，球球不要搓的太大，煮过以后体积还会膨胀一点

• 步骤 7：

  7.锅中加入适量清水，烧开后倒入小丸子，开锅转中火，煮至丸子漂浮起来

• 步骤 8：

  8.小丸子捞出后立即倒入凉水盆，过一下凉水，然后沥干水分，捞出备用即可

• 步骤 9：

  9.时间刚刚好，红豆也煮的非常软烂了

• 步骤 10：

  10.加入一块红糖，搅拌至融化，甜度很低，如果喜欢吃甜一点的可以加两块红糖

• 步骤 11：

  11.倒入煮好的糯米小丸子，就可以关火啦

• 步骤 12：

  12.出锅咯，刚好两小碗，糯叽叽甜叽叽，超级好吃

• 步骤 13：

  糯叽叽