饺子皮

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饺子皮收藏

浏览 211466 收藏 1538 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

1、饺子皮的面粉最好选用高筋或中筋面粉,这两种面粉的活性强,蛋白质含量高,延展性好,做出来的饺子皮会更加劲道;
2、增加百分之一的盐,不仅可以增加面粉的筋性,而且出锅的饺子也不粘皮。

蓉小厨 2020年12月20日发布
今儿咱们来擀饺子皮,虽然市场上都有卖的,但口感和自己擀出来的还是差了太多,今儿咱们就分享两种饺子皮的做法,简单省事儿又快速。
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