酒酿的做法步骤

• 步骤 1：

  长糯米泡24小时

• 步骤 2：

  用手可以轻轻碾碎糯米就泡透了

• 步骤 3：

  网购的甜酒曲

• 步骤 4：

  用30度左右温水拌匀，洒入冷却的糯米饭中

• 步骤 5：

  加入冷开水，今天糯米饭煮太软了就少放一点水

• 步骤 6：

  保鲜膜密封

• 步骤 7：

  再用毯子包好，保温过一周就出酒了（夏天48小时就可以喝）

• 步骤 8：

  这是前两周做的

• 步骤 9：

  甜甜的

• 步骤 10：

  酒糟可以煮酒酿丸子

• 步骤 11：

  冬至将至，来一碗酒酿丸子

• 步骤 12：

  酒量荷包蛋

• 步骤 13：

  装瓶放冰箱二次发酵